工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是水產(chǎn)業(yè)的行業(yè)趨勢。這一點勿庸置疑。但大多數(shù)人在這個認(rèn)知下想到的就是：成本太高！我想說的是，其實不然！ 水產(chǎn)工廠化無非就是要提益、減少污染。要達(dá)到這樣的目標(biāo)，不一定是先進(jìn)的設(shè)備。工廠化水產(chǎn)的核心其實就是生物過濾這一塊。傳統(tǒng)的土塘養(yǎng)殖大的缺點就是：如果大排大進(jìn)水，則對會環(huán)境造成很大的污染。特別是在一些養(yǎng)殖集中的地方，交叉污染的結(jié)果就是病菌傳播加劇，養(yǎng)殖失敗風(fēng)險提高。而且土塘養(yǎng)殖會遭遇寒潮、赤潮、暴雨等環(huán)境的影響。而工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中，整個水體是循環(huán)利用的。熱量損失小。但問題就是魚蝦的糞便等物質(zhì)在水體中會在微生物的作用下分解、形成有毒的氨氮等物質(zhì)。濃度高于魚蝦的承受力時，就會導(dǎo)致魚蝦中毒而死。過多的有機(jī)物也會導(dǎo)致魚病高發(fā)。因此，及時處理這些魚蝦的排泄物、保持水體水質(zhì)平衡、，是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的核心。 鑒于以上這些，我們在規(guī)劃一個工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)時，應(yīng)考慮以下幾個因素： 一、水源 如果當(dāng)?shù)氐乃礈囟扰c你想要的養(yǎng)殖溫度差不多，而且水源未受到上游的任何污染。那么恭喜你。這個地址是可以考慮的。因為現(xiàn)在很多江河下游的水質(zhì)，都不同程度地受了工農(nóng)業(yè)的污染。本身就不符合水產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)。良好的水源其實可以搞工廠化直流水養(yǎng)殖。在一些山區(qū)，甚至可以利用地勢方便。直接引水到養(yǎng)殖池里，養(yǎng)殖廢水稍經(jīng)處理就可以達(dá)標(biāo)排放。這樣下來，養(yǎng)殖成本就低多了。我們在濰坊看到海邊有不少人養(yǎng)殖碟鲆。從地下抽常年恒溫的地下海水。海水經(jīng)過地層的過濾，十分干凈。養(yǎng)殖池的污水經(jīng)過簡單的過濾就可以排放。所謂“天地、地利、人和”。“天時”就是工廠化養(yǎng)殖的大趨勢和國家的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策、“地利”就是你的漁場的位置，是否有有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的因素?！叭撕汀本褪悄募夹g(shù)儲備、風(fēng)險控制能力、投資運(yùn)作這些人為因素了。 有山泉水作為養(yǎng)殖場水源，將會節(jié)省很大一部分水的成本。特別適用于虹鱒魚、娃娃魚、鰻魚等養(yǎng)殖品種。 二、熱源 每一個地方都會有四季溫差。包括熱帶地區(qū)。比如海南冷的時候，氣溫也有零上5度。而我們想做工廠化全封閉式養(yǎng)殖、反季節(jié)銷售、節(jié)假日高價銷售，就應(yīng)該考慮到熱源或冷源的問題。因為水的比熱比較大，加熱或制冷都需要大量的能量。在北方地區(qū)，傳統(tǒng)的鍋爐應(yīng)用廣泛。而在南方，夏季高溫也需要給養(yǎng)殖水體降溫。如果采取空調(diào)制冷，則也要考慮到電費(fèi)的問題。如果有冷水源，也可以考慮用熱交換的方式來制冷。 三、養(yǎng)殖品種 養(yǎng)殖品種是一個見仁見智的話題。養(yǎng)殖名貴的品種不一定就比大眾品種要好。我們一客戶養(yǎng)殖生魚，僅是用土塘養(yǎng)殖，就可以達(dá)到畝產(chǎn)2.5萬斤。而名貴品種之所以名貴，很多都是因為品種嬌貴，養(yǎng)殖成功率低。所以在養(yǎng)殖技術(shù)過關(guān)的情況下，可以優(yōu)先考慮養(yǎng)殖名貴品種。近年來。淡水的鰻魚、寶石鱸、澳洲淡水龍蝦、淡水石斑魚、娃娃魚；海水的斑節(jié)蝦、石斑魚、半滑舌鰨、海馬等品種都是相當(dāng)熱門的品種。當(dāng)然，在選取養(yǎng)殖品種的時候，還要考慮未來這個品種的市場價格。 四、養(yǎng)殖密度 工廠化水產(chǎn)為了提益，常見的方式就是提高養(yǎng)殖密度。即在每立方水體里，生物的平均體重。養(yǎng)殖密度越高，對應(yīng)的投飼量也越大。水中的有機(jī)物積累就越快。對水處理的要求就越高。 五、養(yǎng)殖技術(shù)，這個是核心的軟件要求。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖一般是要求客戶本身從事過相關(guān)品種的養(yǎng)殖。有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗。再進(jìn)行升級的。不然的話，風(fēng)險是比較大的。 |
