工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是水產(chǎn)業(yè)的行業(yè)趨勢(shì)。這一點(diǎn)勿庸置疑。但大多數(shù)人在這個(gè)認(rèn)知下想到的就是：成本太高！我想說(shuō)的是，其實(shí)不然！

水產(chǎn)工廠化無(wú)非就是要提益、減少污染。要達(dá)到這樣的目標(biāo)，不一定是先進(jìn)的設(shè)備。工廠化水產(chǎn)的核心其實(shí)就是生物過(guò)濾這一塊。傳統(tǒng)的土塘養(yǎng)殖大的缺點(diǎn)就是：如果大排大進(jìn)水，則對(duì)會(huì)環(huán)境造成很大的污染。特別是在一些養(yǎng)殖集中的地方，交叉污染的結(jié)果就是病菌傳播加劇，養(yǎng)殖失敗風(fēng)險(xiǎn)提高。而且土塘養(yǎng)殖會(huì)遭遇寒潮、赤潮、暴雨等環(huán)境的影響。而工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中，整個(gè)水體是循環(huán)利用的。熱量損失小。但問(wèn)題就是魚(yú)蝦的糞便等物質(zhì)在水體中會(huì)在微生物的作用下分解、形成有毒的氨氮等物質(zhì)。濃度高于魚(yú)蝦的承受力時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致魚(yú)蝦中毒而死。過(guò)多的有機(jī)物也會(huì)導(dǎo)致魚(yú)病高發(fā)。因此，及時(shí)處理這些魚(yú)蝦的排泄物、保持水體水質(zhì)平衡、，是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的核心。

鑒于以上這些，我們?cè)谝?guī)劃一個(gè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)考慮以下幾個(gè)因素：

一、水源

如果當(dāng)?shù)氐乃礈囟扰c你想要的養(yǎng)殖溫度差不多，而且水源未受到上游的任何污染。那么恭喜你。這個(gè)地址是可以考慮的。因?yàn)楝F(xiàn)在很多江河下游的水質(zhì)，都不同程度地受了工農(nóng)業(yè)的污染。本身就不符合水產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)。良好的水源其實(shí)可以搞工廠化直流水養(yǎng)殖。在一些山區(qū)，甚至可以利用地勢(shì)方便。直接引水到養(yǎng)殖池里，養(yǎng)殖廢水稍經(jīng)處理就可以達(dá)標(biāo)排放。這樣下來(lái)，養(yǎng)殖成本就低多了。我們?cè)跒H坊看到海邊有不少人養(yǎng)殖碟鲆。從地下抽常年恒溫的地下海水。海水經(jīng)過(guò)地層的過(guò)濾，十分干凈。養(yǎng)殖池的污水經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾就可以排放。所謂“天地、地利、人和”?！疤鞎r(shí)”就是工廠化養(yǎng)殖的大趨勢(shì)和國(guó)家的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策、“地利”就是你的漁場(chǎng)的位置，是否有有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的因素。“人和”就是您的技術(shù)儲(chǔ)備、風(fēng)險(xiǎn)控制能力、投資運(yùn)作這些人為因素了。

有山泉水作為養(yǎng)殖場(chǎng)水源，將會(huì)節(jié)省很大一部分水的成本。特別適用于虹鱒魚(yú)、娃娃魚(yú)、鰻魚(yú)等養(yǎng)殖品種。

二、熱源

每一個(gè)地方都會(huì)有四季溫差。包括熱帶地區(qū)。比如海南冷的時(shí)候，氣溫也有零上5度。而我們想做工廠化全封閉式養(yǎng)殖、反季節(jié)銷(xiāo)售、節(jié)假日高價(jià)銷(xiāo)售，就應(yīng)該考慮到熱源或冷源的問(wèn)題。因?yàn)樗谋葻岜容^大，加熱或制冷都需要大量的能量。在北方地區(qū)，傳統(tǒng)的鍋爐應(yīng)用廣泛。而在南方，夏季高溫也需要給養(yǎng)殖水體降溫。如果采取空調(diào)制冷，則也要考慮到電費(fèi)的問(wèn)題。如果有冷水源，也可以考慮用熱交換的方式來(lái)制冷。

三、養(yǎng)殖品種

養(yǎng)殖品種是一個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智的話(huà)題。養(yǎng)殖名貴的品種不一定就比大眾品種要好。我們一客戶(hù)養(yǎng)殖生魚(yú)，僅是用土塘養(yǎng)殖，就可以達(dá)到畝產(chǎn)2.5萬(wàn)斤。而名貴品種之所以名貴，很多都是因?yàn)槠贩N嬌貴，養(yǎng)殖成功率低。所以在養(yǎng)殖技術(shù)過(guò)關(guān)的情況下，可以?xún)?yōu)先考慮養(yǎng)殖名貴品種。近年來(lái)。淡水的鰻魚(yú)、寶石鱸、澳洲淡水龍蝦、淡水石斑魚(yú)、娃娃魚(yú)；海水的斑節(jié)蝦、石斑魚(yú)、半滑舌鰨、海馬等品種都是相當(dāng)熱門(mén)的品種。當(dāng)然，在選取養(yǎng)殖品種的時(shí)候，還要考慮未來(lái)這個(gè)品種的市場(chǎng)價(jià)格。

四、養(yǎng)殖密度

工廠化水產(chǎn)為了提益，常見(jiàn)的方式就是提高養(yǎng)殖密度。即在每立方水體里，生物的平均體重。養(yǎng)殖密度越高，對(duì)應(yīng)的投飼量也越大。水中的有機(jī)物積累就越快。對(duì)水處理的要求就越高。

五、養(yǎng)殖技術(shù)，這個(gè)是核心的軟件要求。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖一般是要求客戶(hù)本身從事過(guò)相關(guān)品種的養(yǎng)殖。有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。再進(jìn)行升級(jí)的。不然的話(huà)，風(fēng)險(xiǎn)是比較大的。