水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等含量的高低將決定著養(yǎng)殖水質(zhì)的好壞,養(yǎng)殖水體如果亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等指標(biāo)過高,將給水產(chǎn)養(yǎng)殖的魚類帶來很大的危害,尤其是對魚類肝臟的損傷。其中,亞硝酸亞中毒一直是養(yǎng)殖過程中碰到的比較棘手的問題,往往給養(yǎng)殖戶帶來比較慘重的損失。 亞硝酸鹽過高產(chǎn)生的原因多種多樣,主要集中在不合理的投喂,引起餌料或排泄物腐爛;不合理施肥,有機(jī)肥通過細(xì)菌作用轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽;天氣驟變,缺氧、降溫時亞硝酸鹽過度積累;藻類過少或死亡,亞硝酸鹽得不到有效降解。 亞硝酸鹽是生態(tài)系統(tǒng)中氮素循環(huán)過程中的一個產(chǎn)物,它的存在對動物具有一定的毒性,污染水產(chǎn)動物賴以生存的池水。由于水中的亞硝酸鹽可以主動通過魚鰓的上皮細(xì)胞吸收,從而使魚類的血液、魚鰓、肝臟以及肌肉中積累較高濃度的亞硝酸鹽。肝臟又是魚類的主要代謝和解毒器官,魚體內(nèi)的多種有害物質(zhì)需要通過肝臟分解,從而將代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為尿素排出體外,肝臟的損傷或病變往往會引起魚類營養(yǎng)代謝失調(diào),免疫系統(tǒng)紊亂,抗病力下降,并極易引發(fā)其他繼發(fā)性疾病的暴發(fā),引起大量死亡。比如草魚亞硝酸鹽中毒,會引起繼發(fā)性出血病或是肝臟壞死;鯽魚亞硝酸鹽中毒,引起的繼發(fā)性爛鰓病。 當(dāng)水體中氨氮、亞硝酸鹽過高引起養(yǎng)殖魚類中毒時,調(diào)節(jié)水質(zhì)降氨氮是必須要做的,同時還應(yīng)使用保肝產(chǎn)品以促進(jìn)肝臟解毒排毒、修復(fù)損傷,才能避免繼發(fā)性疾病。 在飼料中加入膽汁酸,對魚類日常保健很重要,尤其是對肝臟的保護(hù)和修復(fù)。膽汁酸是動物內(nèi)源性消化液,直接作用于魚類肝臟,能夠直接發(fā)揮保肝護(hù)肝的功效;膽汁酸能夠與腸道內(nèi)的霉菌毒素、重金屬離子、細(xì)菌內(nèi)毒素等結(jié)合并將其清除出體外,減少毒害物質(zhì)對動物腸道、肝臟及機(jī)體的危害;膽汁酸具有強(qiáng)健肝臟的功能,提高肝臟的解毒排毒功能,促進(jìn)肝細(xì)胞再生,有助于受損的肝臟細(xì)胞修復(fù)??傊懼嵩谛迯?fù)魚類受損肝臟中起到重要作用,是魚類保肝護(hù)肝所必不可少的元素。 不僅僅是亞硝酸鹽,養(yǎng)殖過程中還有很多危害魚類健康的因素,平時多注意監(jiān)測,保持水體環(huán)境,進(jìn)行日常保健,能夠有效降低病害的發(fā)生。
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