在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)池塘氨氮過高的問題。氨氮是水體中的營(yíng)養(yǎng)素，可導(dǎo)致水富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象產(chǎn)生，是水體中的主要耗氧污染物。氨氮過高會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖魚蝦的免疫力和抵抗力下降，攝食減少，生長(zhǎng)緩慢，容易發(fā)生疾病。池塘中的氨氮主要來源于四種途徑：魚蝦蟹類糞便、肥料、殘餌及動(dòng)植物尸體分解產(chǎn)生以及地下底泥水中的氨氮。

一、氨氮的危害

氨氮對(duì)水生動(dòng)物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害為攝食降低，生長(zhǎng)減慢，蛻殼不遂，組織損傷，降低氧在組織間的輸送。魚和蝦蟹均要與水體進(jìn)行離子交換，氨氮通過鰓部進(jìn)入養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)，增加對(duì)蝦自身氨氮代謝的難度，同時(shí)使血液中的pH值上升，降低血液運(yùn)輸氧氣的能力，導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物自身生理性缺氧，窒息死亡。

另外，過高的氨氮會(huì)造成小龍蝦、螃蟹機(jī)體的損傷，養(yǎng)殖動(dòng)物長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)，增加動(dòng)物疾病的易感性，容易會(huì)導(dǎo)致河蟹爛鰓、黑鰓病，降低生長(zhǎng)速度，最終死亡。

急性氨氮中毒危害表現(xiàn)為水生生物亢奮，在水中喪失平衡、抽搐，嚴(yán)重者甚至死亡。

二、氨氮的防治

1、清塘清淤工作

定期清理池塘底部的淤泥可以有效的減少池塘底部氨氮的來源。使用生石灰或者是其他的氯制劑可以有效的平衡池塘底部環(huán)境的pH值，減少因?yàn)閜H值過高而引起的急性的中毒。

2、定期定量換水

定期引入新水是比較快速和有效的處理和預(yù)防方案，但是在陰天、下雨的天氣情況下要注意不能加水，避免造成養(yǎng)殖動(dòng)物的應(yīng)激。

3、降低水體PH

通過調(diào)節(jié)PH來控制氨氮的毒性，PH低，氨氮毒性小，反之，毒性大。其中水產(chǎn)常用的EM菌，呈酸性，可有效降低水體PH，從而降低氨氮毒性。

4、增氧

除了使用增氧機(jī)進(jìn)行增氧，還可以使用增氧產(chǎn)品。可增加水體中的溶氧量，提高水產(chǎn)動(dòng)物的活力，改善水質(zhì)和底質(zhì)。

5、補(bǔ)充光合細(xì)菌

光合細(xì)菌具有分解氨氮的功能，包含以紅假單胞菌為主導(dǎo)的多種光合菌復(fù)合及豐富的氨基酸，維生素等，能夠有效凈化和吸收水中的氨氮、亞硝酸鹽、 硫化氫等有害物質(zhì)。